Stand in front of a tank of hot oil with a wire basket hanging over it. Two things in that scene can be called the fryer: the tank that does the frying, and the young chicken waiting to go in. The ending -er points at both — the thing that fries, and the thing fit to be fried.
可以想成一個畫面：一槽滾燙的油，上面掛著一個鐵網籃。這個畫面裡有兩樣東西都可以叫 fryer。一個是那台負責炸的機器。另一個是等著要下鍋的那隻嫩雞。關鍵在字尾 -er：它既能指「做這件事的東西」，也能指「適合被這樣處理的東西」。所以同一個字會落在鍋子上，也會落在雞身上。
From the word’s history
From fry + -er. The suffix is recorded with two readings here: the agent (the thing that fries) and the patient (the thing suitable to be fried).
字源記為 fry 加上 -er，而且來源明說 -er 在這個字上有兩種讀法：一種是施事者（負責炸的那個），一種是受事者（適合被炸的那個）。這兩條路各自長出一個今天還在用的意思。
Wiktionary entry supplied in packet (source_ref kaikki:3f6f69a190036ae4:1239146710:10526)
登入就可以看每一支怎麼連回核心畫面。